Conserver la chaleur d’un plat pour terminer sa cuisson sans utiliser davantage d’énergie : c’est le principe de la marmite norvégienne. Et pour la fabriquer, pourquoi ne pas utiliser une ressource de chez nous, la laine de mouton ?

Le Parc naturel Viroin-Hermeton s’associe au Kraak, centre d’expression et de créativité de Couvin, pour proposer trois cycles d’ateliers pratiques et créatifs cet automne.

La laine, un isolant précieux

Naturelle, résistante et isolante, la laine protège aussi bien du froid que du chaud. Placée autour d’un récipient, elle aide à conserver la chaleur. La marmite norvégienne repose sur un principe simple : on commence la cuisson d’un plat sur le feu, puis on installe la casserole fermée dans une enveloppe bien isolée. La chaleur déjà accumulée permet de poursuivre lentement la cuisson, sans nouvel apport d’énergie. Une solution « low-tech », simple et éprouvée.

De la laine brute à la marmite norvégienne

Les ateliers, animés par Marie-Anne, permettront de préparer la laine puis de réaliser l’enveloppe en couture. La préparation de la laine occupera environ trois heures, tout comme la couture. Le Kraak met ses machines à coudre à disposition ; une autonomie préalable sur machine est toutefois nécessaire.

Le matériel textile, dont la laine brute, sera fourni. Il faudra apporter une casserole ronde sans manche, idéalement en fonte. Les participants peuvent également venir avec leur propre tissu en lin ou en coton, préparé à l’avance et de dimensions suffisantes (diamètre + hauteur casserole x 4).

Trois possibilités pour participer

• Vendredi 27 novembre : de 9 h à 17 h.
• Vendredis 11 et 18 décembre : deux séances de 16 h à 19 h, qui forment un même cycle.
• Samedi 19 décembre : de 9 h à 17 h.

Les trois cycles sont autonomes : il suffit de choisir celui qui convient le mieux à son agenda. Tous se dérouleront au Kraak, rue Neuve 2 à Couvin, en petits groupes de six personnes maximum.

Inscription et renseignements

Le prix est de 8 € par personne et par cycle, à régler sur place en liquide ou par virement. L’inscription est obligatoire auprès d’Antoine au 0455 17 46 55 ou par mail à info@lekraak.be. Pour toute question sur le déroulement de l’atelier, Marie-Anne est joignable au 0477 39 50 49.

Partenaires

Ces ateliers font partie du projet « Sambre Meuse Laines », par lequel le Parc naturel explore de nouvelles pistes de valorisation de la laine de mouton produite localement.

Cette action est réalisée dans le cadre du Groupe d’Action Locale Viroin-Hermeton portée par notre Parc naturel. Merci aux partenaires qui contribuent à faire vivre cette action sur notre territoire :